Овощные салаты рецепты, вкусные свежие овощи в салатах, варенные на зиму, приготовление сырых с фото

Сообщение об ошибке

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls в функции _menu_load_objects() (строка 579 в файле /home/admin/web/worldluxrealty.com/public_html/includes/menu.inc).

 

Овощные салаты на каждый день, блюда с самыми разными овощами

Овощные салаты свежие и варенные, запеченные и тушенные, вкусные со всевозможным мясом (свининой и говядиной), курицей, сыром, орехами, простые и легкие в приготовлении, для моментального употребления и на зиму, вот о чем эта страница, где всем те, кому интересна данная тема, найдут для себя множество вкуснейших салатиков из самых разных овощей, наших и "заморских", как говорится - на все случаи жизни.

Овощные салаты 2021, вкусные свежие овощи в салатах, варенные на зиму, приготовление сырых блюд с фото

Как нам с вами хорошо известно, приоритетом в нашем ежедневном питательном рационе, то есть занимать большую его часть, должны фрукты и овощи, в любом их виде, сыром и свежем или обработанном, маринованном, запеченном и прочее.

В современном мире, с его технически и технологическими возможностями, а мы имеем в виду - доступность на наших прилавках не только традиционных овощей и фруктов, которые растут на нашей территории, но и любых других с любой точки земного шара, открывает перед нами самые широкие возможности и прежде всего, в кулинарном плане, создании вкуснейших блюд для себя и своих родных, тех же овощных салатов.

Здесь мы рассмотрим самые вкусные овощные салаты, приготовление простых домашних салатов из свежих овощей, вареных на зиму, сырых с курицей, сыром, орехами и другими ингредиентами, одним словом - представим вам множество самых разных блюд с овощами с фото-картинками, а ваше дело выбрать для себя самый лучший, понравившийся.

Любой овощной салат заслуживает нашего самого пристального внимания, ведь в каждом овоще есть тот важный и полезный для человеческого организма набор витаминов и минералов, без которых нам никак не обойтись.

Каждый овощ, будь-то помидоры, капуста, кабачки, баклажаны, картофель, огурцы, патиссоны, редис или какие-то иные, имеют ценность и несут в себе свой набор тех полезных элементов нашему организму, которые благотворно сказываются на нас, помогают многим происходящим процессах в нашем организме.

 

Здесь...Новогодние салатики, простые на любой праздник

Здесь...Сочные котлеты по-киевски, рубленные, тушенные

Здесь...Рыба в духовке + овощи, запеченная в фольге, пироги

Здесь...Свинина в духовке + овощи, по-французски, в фольге

Здесь...Овощи в духовке, рецепты запеченных, тушенных

 

Многие овощи не только полезны собой как кулинарный продукт, но еще и ценны своими защитными свойствами, помогают нашему организму противостоять каким-то заболеваниям, очищают его и борются с инфекциями и о чем, каждый из вас сможет узнать самостоятельно и о том овоще, который их интересует. 

 

 

 

Самые вкусные салаты из овощей, приготовить которые сможет каждый у себя дома, а это - салаты со свежими овощами, варенными на зиму в банках с фото, сырые в компоновке с другими ингредиентами - разные и на любой вкус...

Самые вкусные салаты из овощей 2021, приготовление овощных салатов, блюда со свежими овощами, сырыми, вареными на зиму

Самые вкусные салаты из овощей, приготовление овощных салатов, блюда со свежими овощами, сырыми, вареными на зиму в банках, быстро и вкусно, фото-картинки

Для любителей овощных салатов, со свежими (сырыми), тушенными и маринованными овощами, другими ингредиентами, в том числе мясными, предлагаем страницу с самыми вкусными кулинарными блюдами, которые вам наверняка понравятся и их можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях, вкусно и быстро, как для моментального применения (использования), так и консервированные на зиму, а банках...

 

 

 

Свежие и вареные салаты - легко и просто, вкусно и быстро!

Овощные салаты - легко и просто, вкусно и быстро!

 


Овощной салат со свеклой, авокадо, сыром и шпинатом

Овощной салат со свёклой, авокадо, сыром и шпинатом
Фото овощного салата - со свёклой, авокадо, сыром и шпинатом

 

Ингредиенты салата со свежими овощами

 

  • 3 средних свеклы;
  • 2 средних помидора;
  • 1 авокадо;
  • ½ красной луковицы;
  • 100 г сыра (фета);
  • 200 г шпината;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ зубчика чеснока.

 

Как приготовить свежий овощной салат - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Выложите свёклу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне.

Убавьте огонь и варите свеклу ещё около часа, пока она не станет мягкой.

Слегка остудите её, очистите, нарежьте кубиками и уберите в холодильник на 15 минут.

 

Шаг приготовления салата № 2

Смешайте свёклу, нарезанные кубиками помидоры и авокадо, кольца лука, раскрошенную фету и шпинат.

 

Шаг приготовления салата № 3

Заправьте салат смесью лимонного сока, масла, уксуса, горчицы, специй и измельчённого чеснока.

Приятного аппетита!

 

 

 

Овощной салат с красной капустой, сыром и финиками

Овощной салат с красной капустой, сыром и финиками
Фото овощного салата - с красной капустой, сыром и финиками

 

Ингредиенты овощного салата с красной капустой

 

  • 1 небольшой кочан красной капусты;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 100 г фиников;
  • 100 г сыра (фета);
  • несколько веточек петрушки;
  • 2 чайные ложки семян кунжута.

 

Как приготовить свежий овощной салат - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Нарежьте капусту тонкими полосками.

Добавьте к ней масло, лимонный сок и специи и перемешайте.

 

Шаг приготовления салата № 2

Смешайте капусту с половиной фиников, нарезанных кубиками или полосками, и половиной раскрошенной феты. 

 

Шаг приготовления салата № 3

Сверху посыпьте оставшимися финиками, сыром (фетой), измельчённой петрушкой и кунжутными семенами.

Приятного аппетита!

 

 

 


Овощной салат с брокколи, яблоком, морковью и орехами

Овощной салат с брокколи, яблоком, морковью и орехами
Фото овощного салата - с брокколи, яблоком, морковью и орехами

 

Ингредиенты сырого овощного салата с брокколи

 

  • 2 кочана брокколи;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 яблоко;
  • ½ небольшой красной луковицы;
  • 70 г изюма;
  • 100 г майонеза;
  • 100 г сметаны;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • ½ столовой ложки сахара;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

 

Как приготовить сырой овощной салат - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Нарежьте соцветия и очищенный стебель брокколи крупными кусочками.

 

Шаг приготовления салата № 2

Слегка подсушите орехи на горячей сковороде.

 

Шаг приготовления салата № 3

Смешайте брокколи с тёртой морковью, кубиками яблока, мелко нарезанным луком, орехами и изюмом.

 

Шаг приготовления салата № 4

Отдельно смешайте остальные ингредиенты и заправьте этой смесью салат.​

Овощной салат готов к употреблению.

Приятного аппетита!

 

 

 


Овощной салат с картофелем, сельдереем, авокадо и яйцами

Овощной салат с картофелем, сельдереем, авокадо и яйцами
Фото овощного салата - с картофелем, сельдереем, авокадо и яйцами

 

Ингредиенты для вкусного овощного салата

 

  • 9–10 средних картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • 4 яйца;
  • 300 г греческого йогурта или майонеза;
  • 1 столовая ложка (дижонской) горчицы;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 авокадо;
  • 2–3 стебля сельдерея;
  • ½ небольшой красной луковицы;
  • ½ пучка петрушки.

 

Как быстро приготовить овощной салат - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.

Слейте воду и остудите картошку.

Очистите и нарежьте небольшими кубиками. Сбрызните их уксусом.

 

Шаг приготовления салата № 2

Сварите яйца вкрутую и остудите.

 

Шаг приготовления салата № 3

Смешайте йогурт или майонез, горчицу и перец.

 

Шаг приготовления салата № 4

Добавьте к заправке картошку, нарезанные кубиками яйца, авокадо и сельдерей, нарезанный тонкими полосками лук и измельчённую петрушку.

Затем аккуратно перемешайте салат.

Овощной салат готов к употреблению.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 


Овощной салат с пекинской и морской капустой, горошком

Овощной салат с пекинской и морской капустой, горошком
Фото овощного салата - с пекинской и морской капустой, горошком

 

Ингредиенты овощного салата с капустами

 

  • 300 г пекинской капусты;
  • 100 г зелёного горошка;
  • 250 г морской капусты;
  • 2 столовые ложки оливкового масла.

 

Как вкусно приготовить овощной салат - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Нарежьте пекинскую капусту небольшими полосками. 

 

Шаг приготовления салата № 2

Смешайте её с горошком и морской капустой, предварительно слив с них жидкость. 

 

Шаг приготовления салата № 3

Заправьте салат маслом.

Овощной салат готов к употреблению.

Приятного аппетита!

 

 

 


Овощной салат из свеклы, томатов, перца, на зиму в банках
Овощной салат из свеклы, томатов, перца, на зиму в банках
Фото овощного салата - из свеклы, томатов, перца в банках

 

Ингредиенты овощного салата на зиму, варенного, в банках

 

  • Помидоры - 1,5 кг
  • Перец сладкий - 0,5 кг
  • Перец горький - 1 штука
  • Репчатый лук - 1 кг
  • Свекла очищенная - 2 кг
  • Растительное масло - 250 грамм
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Сахар - 75 грамм
  • Чеснок - 100 грамм
  • Уксус - 100 грамм

 

Как приготовить овощной салат варенный на зиму - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Помидоры режем на мелкие кубики, перец нарезаем соломкой, лук нарезаем полукольцами, острый перец нарезаем очень мелко.

 

Шаг приготовления салата № 2

Перемешиваем овощи в кастрюле и отправляем на огонь, посуду лучше выбирать с толстым дном, чтобы овощи не пригорали ко дну.

 

Шаг приготовления салата № 3

Натираем свеклу на терке, можно использовать терку для корейской моркови, и добавляем к нашим овощам, также добавляем соль, сахар и растительное масло, все перемешиваем и кипятим 1 час.

 

Шаг приготовления салата № 4

Спустя час добавляем уксус и чеснок мелко порезанный, перемешиваем и даем кипеть еще 10 минут на маленьком огне.

 

Шаг приготовления салата № 5

Фасуем салат по банкам и закатываем на зиму.

Приятного аппетита!

 

 

 

Овощной салат на зиму из цветной капусты, огурцов и моркови

 

Овощной салат на зиму из цветной капусты, огурцов и моркови
Фото овощного салата - из цветной капусты, огурцов и моркови, на зиму

 

Ингредиенты овощного салата, варенного на зиму, в банках

 

  • Цветная капуста - 1 кг
  • Морковь - 2 штуки
  • Огурцы - 0,5 кг
  • Чеснок - 1 головка
  • Укроп
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Жгучий перец - 1 штука
  • Сельдерей - 1 ветка
  • Душистый перец - 5 горошин
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Уксус 9% - 3 ст. ложки

     

 

Как приготовить овощной салат на зиму - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Капусту тщательно промываем и делим на соцветия небольшого размера.

Огурцы тоже моем и обрезаем концы.

Очищаем морковь и нарезаем кружками.

 

Шаг приготовления салата № 2

В стерильную банку выкладываем укроп, лавровый лист, чеснок, сельдерей и жгучий перец.

После этого плотно выкладываем капусту, огурцы и морковь.

 

Шаг приготовления салата № 3

Готовим маринад, в 1,5 литра жидкости добавьте соль и сахар и ждем, пока закипит.

Заливаем содержимое банок горячим маринадом и оставляем на 15 минут.

После чего сливаем маринад обратно в кастрюлю и снова ждем, пока он закипит.

Затем снимаем с огня и добавляем уксус, снова заливаем в банки, добавляем специи.

 

Шаг приготовления салата № 4

Банки можно закатывать. 

Переворачиваем банки кверху дном, утепляем и держим так в течение суток.

Приятного аппетита!

 

 

 


Овощной салат по-грузински - на зиму с баклажанами и перцем

Овощной салат по-грузински на зиму с баклажанами и перцем
Фото овощного салата по-грузински - с баклажанами и перцем, в банках

 

Ингредиенты овощного салата варенного на зиму, в банках

 

  • баклажаны - 1 кг;

  • сладкий болгарский перец - 400 г;

  • масло растительное - 100 г;

  • чеснок - 1 головка;

  • перец горький - 1 шт.;

  • соль - по вкусу;

  • сахар - 1-2 ст. л.;

  • уксус 9% - 100 мл.

 

Как приготовить овощной салат по-грузински - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками.

Хорошо посолить и оставить на 1,5-2 часа.

 

Шаг приготовления салата № 2

Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец.

 

Шаг приготовления салата № 3

Влить в салат уксус, перемешать.

 

Шаг приготовления салата № 4

Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки.

 

Шаг приготовления салата № 5

Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут.

Добавить обжаренные баклажаны.

 

Шаг приготовления салата № 6

Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая. Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам.

Небольшое отступление для начинающих делать заготовки на зиму! Не спешите оценивать количество уксуса сразу после приготовления.

В горячем виде уксуса может показаться много, но это же заготовка и она еще должна настояться не менее месяца, чтобы можно было по настоящему оценить ее вкус.

 

Шаг приготовления салата № 7

Накрыть крышками и сразу же закатать.

Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

 

 


Овощной салат - на зиму с кабачками, перцем, томатами
Овощной салат на зиму с кабачками, перцем, томатами
Фото овощного салата - с кабачками, перцем, томатами, в банках

 

Ингредиенты овощного салата, варенного на зиму

 

  • кабачки (лучше взять молодые) - 1 кг;

  • помидоры - 1 кг;

  • болгарский перец - 1 шт.;

  • чеснок - 50 г;

  • соль - 1 ст. л.;

  • сахар - 100 г;

  • уксус 9% - 70 мл.;

  • масло растительное - 70 мл;

  • красный молотый перец - 0,5-1 ч. л.

 

Как приготовить овощной салат в банках - пошагово

 

Шаг приготовления салата № 1

Томаты и перец вымыть.

Перец освободить от семян.

Томаты с перцем перекрутить через мясорубку.

 

Шаг приготовления салата № 2

В кастрюлю подходящего объема вылить помидоры, перекрученные с перцем.

Добавить сахар, соль и растительное масло.

 

Шаг приготовления салата № 3

Отправить на плиту, довести до кипения и готовить на небольшом огне 10 минут. 

 

Шаг приготовления салата № 4

Кабачки вымыть и нарезать крупными, длинными брусочками.

Если кабачки не очень молодые, их нужно очистить от кожуры. 

 

Шаг приготовления салата № 5

В томатную основу добавить кабачки.

Готовить 20 минут на небольшом огне, периодически помешивая. 

 

Шаг приготовления салата № 6

Затем в кастрюлю добавить чеснок, который предварительно нужно очистить и пропустить через пресс.

Насыпать красный молотый перец, его количество можно регулировать под свой вкус.

Всё перемешать и тушить 5 минут.

Затем влить уксус, накрыть кастрюлю крышкой и готовить на маленьком огне 2 минуты.

 

Шаг приготовления салата № 6

Салат разложить по простерилизованным сухим банкам.

Должно получиться 3 баночки по 550 мл. 

Банки сразу закатать прокипяченными крышками и перевернуть.

 

Шаг приготовления салата № 7

Банки накрыть тёплым одеялом и оставить до полного остывания.

Такая закуска-салат - отлично хранится даже в условиях городской квартиры.

Аппетитная, вкусная закуска-салат из кабачков, томатов и перца готова.

Её можно подать к любым блюдам и даже на праздничный стол.

Приятного аппетита!

 

 

 

Мы ознакомили интересующихся с лучшими овощными салатами, вкусными из свежих овощей, тушенные и сырые, а также варенные на зиму в банках

 

Здесь...Вкусные рецепты на новый год, любой праздник

Здесь...Пышные котлеты, домашние, рубленные, тушенные

 

А еще предложили (в ссылках), еще больше самых разных рецептов с овощами, выбирайте для себя наилучшие и с удовольствием пользуйтесь, готовьте для себя, радуйте угощениями своих родных, друзей и знакомых разными овощными салатиками - приятного аппетита!