Простые блюда с индюком, домашнего приготовления, на праздник

Рецепты из индейки (индюка, индюшки), смело можно назвать одними из самыми востребованными во всемирной паутине и особенно накануне больших праздников, когда это диетическое мясо (целую тушку, филе, бедра или голени), хозяйки массово готовят на какой-то торжественный случай, запекают в духовке с овощами и фруктами (в первую очередь), а еще в фольге, на гриле.

К вкуснейшему мясу индейки (индюка, индюшки), которое можно приготовить самыми разными способами, наверняка не найдется равнодушных, кто бы не любил его за вкусовые качества, нежный и сочный аромат. 

Индейка хороша в любом способе ее приготовлении, даже просто отваренная она очень вкусная, не говоря о том, если ее мастерски запечь в духовке, например в фольге по какому-то из рецептов, с овощами, картофелем, баклажанами, луком и прочими, другими ингредиентами, сыром, грибами и так далее.

Мы предложим вкусные рецепты с запеченной в духовке индейкой 2022 года, сочное и мягкое филе индюшки, голень, грудку и бедро с картошкой, сыром, овощами и грибами, апельсином и лимоном, чесноком и баклажанами, морковью и тыквой, которые вы сможете самостоятельно и у себя в домашних условиях, легко и достаточно быстро приготовить.

Чтобы аппетитно приготовить какое-то блюдо, не обязательно с индейкой - нужно приложить к этому процессу максимум своей любви и заботы, внимания и терпения, дабы в конечном итоге все затраченные нами усилия, непременно увенчались закономерным успехом, получили одобрение не только у нас, но и у тех, кто будет кушать данное блюдо.

 

Состав мяса индейки - таблица на 100 гр. веса

Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.	Зола, гр.	Вода, гр.	Калорийность, кКал
23,5	1,6	-	1,0	74	115

 

 

 

Стоит отдельно отметить, что мясо индейки, в любом виде своего приготовления - дает человеку много энергетического заряда, поэтому-то и не зря ее в обязательном порядке употребляют спортсмены и те, кто на протяжении дня массово расходует свои силы.

К приготовлению целой индейки, например для новогодней вечеринки (какого-то торжественного случая, юбилея) и с учетом ее габаритов (объемов), нужно подходить особенно ответственно - иметь терпение и это как минимум.

В целом же, если брать во внимание все нюансы, индюка достаточно просто приготовить у себя дома м своими руками, вкусно запечь его в газовой или электрической духовке, а главное в этом вопросе - строго придерживаться рекомендаций того рецепта, который вы выберете для себя.

Вкусные рецепты запеченной индейки в духовке и фольге 2022 года, мягкое филе, голень, грудка, бедро, как сочно запечь индюшку с картошкой, сыром, новогодние блюда с индюком

Предлагаем вкусные рецепты запеченной в фольге и духовке индейки 2022 года, с картофелем, сыром и луком, сочные филе, голень, бедро и грудку, блюда простого приготовления в домашних условиях - для каждого дня, праздничные, новогодние.

Подготовленные нами рецепты с запеченной в духовке индейкой - применимы как для повседневного пользования, так и очень хорошо подойдут для любого праздничного случая, какого-то торжества, например важного юбилея, предстоящей новогодней вечеринки и прочие - далее самые вкусные и сочные рецепты с индюком (филе, голенью, грудкой, бедрами), как запечь в фольге и жарочном шкафу, домашнего приготовления...

 

 

 

Индейка в духовке + овощи - легко и просто, вкусно и быстро!

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №1

Индейка запеченная в духовке - фаршированная лимоном

 

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке

 

• 7 зубчиков чеснока;
• 1 пучок петрушки;
• 220 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки соли;
• ½ чайной ложки молотого чили;
• 1 индейка (примерно 5½ кг);
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
• 1 лимон;
• 1 луковица.

 

Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 1

Три зубчика чеснока пропустите через пресс. Петрушку нарубите и отложите примерно три четверти.

Смешайте с размягчённым сливочным маслом, оливковым маслом, 1 чайной ложкой соли и порошком чили.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 2

Индейку посолите и поперчите внутри.

Аккуратно приподнимайте кожу и промазывайте под ней масляной смесью (примерно треть оставьте).

Немного разомните индейку, чтобы соус лучше распределился.

Оставшимся маслом натрите кожу сверху, посолите и поперчите.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 3

Лимон разрежьте на ломтики, лук с шелухой — на четвертинки, не использованный до этого момента чеснок — на половинки.

Смешайте всё с оставшейся петрушкой и нафаршируйте индейку.

Свяжите ноги птицы кулинарной нитью.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 4

Положите индейку на противень спиной вниз.

Следите, чтобы крылья были под тушкой, иначе они могут обгореть.

Выпекайте в разогретой до 220 °С духовке.

Через 20 минут достаньте и полейте маслом, которое стекло в противень.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 5

Уменьшите температуру до 175 °С и готовьте ещё два или два с половиной часа.

Чтобы птица не зарумянилась слишком быстро, прикройте её фольгой, которую нужно убрать за 20–25 минут до готовности.

Запечённую индейку выложите на блюдо и полейте выделившимся соком.

Прикройте фольгой и оставьте на час.

Приятного аппетита!

 

 

 

Здесь ⇒ рецепты Свеклы, маринованной, с капустой, на зиму...

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №2

Индейка запеченная в духовке - голени и бедра с пивом

 

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке

 

• 3 голени индейки;
• 3 бедра индейки;
• 800 мл светлого пива;
• соль — по вкусу;
• 8 зубчиков чеснока;
• 1 столовая ложка сухого овощного бульона (или раскрошенного бульонного кубика);
• 2 веточки тимьяна;
• 1 веточка розмарина;
• 3–4 веточки петрушки.

 

Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 1

На каждом кусочке индейки сделайте по паре неглубоких надрезов. Сложите птицу в миску.

Залейте пивом и посолите.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 2

Добавьте порезанный чеснок, бульонный порошок, измельчённые тимьян, розмарин и петрушку.

Накройте фольгой и оставьте в холодильнике на 5–6 часов.

Несколько раз за это время перемешайте.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 3

Выложите индейку в форму для запекания.

Залейте половиной пивного маринада.

Плотно накройте фольгой и выпекайте в разогретой до 200 °C духовке.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 4

Через полтора часа уберите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут, чтобы получилась румяная корочка.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 5

Перед подачей оставьте на 15 минут.

В качестве гарнира используйте запечённый картофель или другие блюда.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Здесь ⇒ рецепты Моркови, маринованная, тушенная, на зиму...

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №3

Индейка запеченная в духовке - крылья, голени с мёдом

 

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке

 

• 2 кг крыльев или голени индейки;
• 2 чайные ложки гранулированного чеснока;
• 2 чайные ложки паприки;
• 2 чайные ложки орегано;
• ½ чайной ложки тмина;
• 100 г мёда;
• 60 мл соевого соуса;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 щепотка острого красного перца;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и молотый чёрный перец — по вкусу.

 

Как запекать индейку с мёдом в духовке - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 1

Крылья или голени индейки - подсушите бумажным полотенцем.

Смешайте в одной миске гранулированный чеснок с паприкой, орегано и тмином, в другой — мёд с соевым соусом, маслом, красным перцем и измельчённым чесноком.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 2

Посыпьте крылья смесью специй, солью и чёрным перцем.

Натрите медово‑соевым соусом.

Оставьте в холодильнике на 8–10 часов или всю ночь.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 3

После достаньте и подождите, пока мясо согреется до комнатной температуры.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 4

Выложите на противень и накройте фольгой.

Выпекайте полтора часа в духовке при температуре 190 °С.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 5

За 30 минут до готовности уберите фольгу, чтобы птица подрумянилась.

Приятного аппетита!

 

 

 

Здесь ⇒ рецепты Баклажан на скорую руку, быстро и вкусно...

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №4

Индейка запеченная в духовке - грудка с апельсинами

 

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке

 

• 2 небольших апельсина;
• 7–10 веточек тимьяна;
• 50 г сливочного масла;
• 2 200-2300 гр. грудки индейки;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец — по вкусу;
• 3 столовые ложки муки;
• 450 мл куриного бульона (можно из кубика);
• 6 столовых ложек портвейна;
• 2 столовые ложки соевого соуса.

 

Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 1

1 апельсин нарежьте тонкими ломтиками, 2-й разделите на половинки или четвертинки.

Тимьян измельчите и смешайте с размягчённым маслом.

Аккуратно оттягивайте кожу на грудке и смазывайте её масляным соусом.

Поместите в промежутки тонкие ломтики апельсина, крупные расположите в области шеи.

Следите, чтобы кожа не порвалась.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 2

Переложите индейку в форму для запекания.

Натрите растительным маслом, солью и перцем.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 3

Выпекайте полтора‑два часа в духовке при температуре 180 °С.

Каждые 20–30 минут поливайте грудку соком из поддона.

Если она слишком быстро подрумянивается, накройте фольгой и снимите её за 15 минут до готовности.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 4

Запечённую индейку выньте на тарелку, прикройте фольгой и отложите на 30 минут.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 5

Примерно половину оставшегося в форме масла перелейте в сотейник. Нагрейте на среднем огне.

Засыпьте муку и размешайте, чтобы не осталось комков.

Налейте бульон и портвейн. Снова перемешайте.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 6

Варите 7–10 минут или дольше, пока масса не загустеет.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 7

Добавьте соевый соус, выделившийся из индейки сок, досолите, если нужно.

Подавайте получившийся соус вместе с птицей.

Приятного аппетита!

 

 

 

Здесь ⇒ рецепты из Редиски, вкусные, маринованная на зиму...

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №5

Индейка запеченная в духовке - голени с картофелем

 

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке

 

• 800 г картофеля;
• 2-3 бедра или голени индейки;
• 3 голени индейки;
• 6 столовых ложек сливочного масла;
• соль и перец — по вкусу;
• 1–2 чайные ложки растительного масла.

 

Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 1

Большой картофель разрежьте на четвертинки, небольшой — на половинки.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 2

Индейку подсушите бумажным полотенцем.

Аккуратно приподнимите кожу и намажьте под ней размягчённым сливочным маслом.

Посолите и поперчите сверху.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 3

Выложите птицу в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Плотно закройте фольгой.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 4

Выпекайте в разогретой до 175 °С духовке.

Через 1 час снимите фольгу и полейте птицу выделившимися соком и маслом.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 5

Добавьте картофель, посолите, поперчите и готовьте ещё 40–45 минут.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 6

Запечённую индейку выложите на блюдо вместе с картофелем.

Перед подачей дайте настояться 12–15 минут.

Приятного аппетита!

 

 

 

Здесь ⇒ рецепты из Тыквы на скорую руку, супы, каши, соки...

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №6

Индейка запеченная в духовке - филе бедра, овощи, орехи

 

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке

 

• Филе бедра индейки - 1 кг.
• Картофель - 1 кг.
• Лук красный - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Грецкие орехи рубленые - 100 гр.
• Масло оливковое - 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Специи: петрушка, укроп, тархун, куркума

 

Для маринада:

• Уксус (бальзамический) - 2 ст. л.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Мёд - 1 ч. л.
• Лимон - 1 шт.
• Соль, перец по вкусу

 

Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 1

Готовим маринад - смешиваем в чашке оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, сок одного лимона, соль, перец.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 2

Мясо индейки помыть, порезать на крупные порционные кусочки.

Мясо положить в маринад перемешать и оставить на 15-20 минут для маринования.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 3

Овощи помыть, очистить.

Картофель нарезать пополам или на 4 части, лук на крупные кусочки, морковь на кружочки, перец сладкий на длинные полоски.

Подготовленные овощи сложить в чашку, добавить оливковое масло, перец и специи (петрушку, укроп, тархун, куркуму), перемешать и оставить на 15-20 минут, для пропитки овощей маслом и специями.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 4

На противень выложить овощи, посолить.

Сверху на овощи посыпать орехи.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 5

Выложить кусочки мяса индейки вместе с маринадом.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 6

Противень сверху накрыть фольгой и поставить в духовку, в заранее разогретую до 190 градусов на 30-40 минут.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 7

Фольгу снять и запекать ещё 40 минут до готовности мяса и овощей.

Индейка с овощами и грецкими орехами в духовке готова!

Приятного аппетита!

 

 

 

 Здесь ⇒ рецепты Патиссонов на скорую руку, быстро и вкусно... 

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №7

Индейка запеченная в духовке - сочное филе с овощами

 

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке

 

• индейка (филе) – 500 г;
• кабачок – 300 г;
• морковь – 200 г;
• луковица мелкая;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• веточка базилика;
• молотый белый перец, соль.

 

Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 1

Порезать крупными кусочками филе индейки, посыпать перцем и солью, добавить томатную пасту, хорошо перемешать. 

Оставить на полчаса.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 2

Кабачок помыть, если молодой – не снимать кожуру, с большого снять.

Порезать кружочками.

Морковь очистить, нарезать точно как и кабачки.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 3

Луковицу очистить от шелухи, порезать тонкими полукольцами.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 4

В форму для запекания выложить кабачки толстым слоем.

Сверху поместить филе индейки.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 5

Укрыть морковью и луком, посыпать листьями базилика, снятыми с веточки.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 6

Затянуть форму фольгой, запекать при 180 градусах 45 минут.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 7

Если есть желание - можете сверху добавить тертый сыр за 5-7 минут до окончания выпекания (сняв при этом фольгу).

Приятного аппетита!

 

 

 

 Здесь ⇒ рецепты Кабачков на скорую руку, быстро и вкусно... 

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №8

Индейка запеченная в духовке - с сыром и томатами

 

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке

 

• филе индейки – 700-800 г;
• томаты крупные – 3 шт.;
• йогурт питьевой – 400 мл;
• томаты черри – 15 шт.;
• мягкий сыр – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• лимон;
• прованские травы – 1 чайн. ложка;
• соль и молотый перец - по желанию.

 

Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 1

Выдавить в йогурт сок из лимона, добавить прованские травы.

Размешать.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 2

Филе индейки разрезать на порционные куски толщиной 2-3 см.

Слегка отбить.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 3

Индейку залить йогуртовым маринадом, дать постоять час.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 4

Разложить куски индейки по противню, посыпать солью и перцем.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 5

Через 10-12 минут - сверху распределите толстые кружочки крупных помидоров.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 6

Сверху посыпать натертым мягким сыром.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 7

Томаты черри разрезать на половинки, разложить рядом.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 8

Укрыть фольгой (блестящая сторона внутрь) противень, поставить индейку готовиться 40 минут.

Рекомендованная температура запекания – 190 градусов.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 9

Снять фольгу с противня, посыпать индейку твердым сыром, отправить еще на 10-12 минут под ту же температуру.

Приятного аппетита!

 

 

 

Здесь ⇒ рецепты Свеклы, маринованной, с капустой, на зиму...

 

Рецепт запеченной индейки в духовке №9

Индейка запеченная в духовке - с грибами, картошкой

 

Ингредиенты индейки запеченной с овощами в духовке

 

• филе индейки – 700-800 г;
• грибы – 300 г;
• картофель – 300 г;
• сметана – 100 г;
• соус (Табаско) – 1 стол. ложка;
• масло оливковое – 1 стол. ложка;
• зубчики чеснока – 4 шт.;
• соль и молотый перец по желанию.

 

Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 1

Филе индейки порезать на небольшие кубики, выложить в сковороду.

Влить оливковое масло, обжаривать до корочки.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 2

После мясо нужно переложить в глубокую емкость, а в сковороду отправить измельченные грибы.

Их обжаривают минут 7 на средней мощности.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 3

Мясо и грибы смешать с соусом.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 4

Картофель следует очистить, порезать брусочками, смешать со сметаной, подсолить.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 5

Чеснок нарезать мелко и отправить туда же.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 6

Выложить на фольгу сначала картофель, затем мясо и грибы.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 7

Полить остатками сметаны с чесноком, завернуть края фольги.

 

Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 8

Запекать филе индейки 1 час при 180 градусах.

Приятного аппетита!

 

 

 

Здесь ⇒ рецепты из Дайкона, вкусные по-японски, по-корейски...

 

Мы ознакомили интересующихся с рецептами запеченных в духовке индюков 2022 года, вкусными, мягкими и сочными филе индейки, грудкой, голенью, бедром приготовленных с картошкой, мясом и сыром (прочими ингредиентами), для любого мероприятия - блюда на каждый день, праздник, юбилей и Новый год (новогоднее меню с вкуснейшей индюшатиной).

Также предложили (в многочисленных ссылках) - еще больше самых разных рецептов, овощных, мясных и рыбных, выбирайте для себя наилучшие и с удовольствием пользуйтесь, готовьте для себя, радуйте угощениями своих родных, друзей и знакомых самыми разными блюдами (с мясом и рыбой, грибами и сыром, овощами и фруктами) - приятного аппетита! 

 

Здесь ⇒ Овощи запеченные в духовке, с рыбой, мясом, сыром, в фольге

Здесь ⇒ Свинина по-французски, запеченная духовке, фольге с овощами

Здесь ⇒ Рецепты курицы с овощами и фруктами, запеченная в духовке

Здесь ⇒ Рецепты на новый год, очень вкусные новогодние блюда, фото

Здесь ⇒ Праздничные рецепты салатов, новогодние, вкусные блюда

Здесь ⇒ Овощные салаты, вкусные рецепты, варенные на зиму, в банках

 

 

Когда солить и квасить Капусту в 2022, банках и бочках + рецепт