Простые блюда с индюком, домашнего приготовления, на праздник
Рецепты из индейки (индюка, индюшки), смело можно назвать одними из самыми востребованными во всемирной паутине и особенно накануне больших праздников, когда это диетическое мясо (целую тушку, филе, бедра или голени), хозяйки массово готовят на какой-то торжественный случай, запекают в духовке с овощами и фруктами (в первую очередь), а еще в фольге, на гриле.
К вкуснейшему мясу индейки (индюка, индюшки), которое можно приготовить самыми разными способами, наверняка не найдется равнодушных, кто бы не любил его за вкусовые качества, нежный и сочный аромат.
Индейка хороша в любом способе ее приготовлении, даже просто отваренная она очень вкусная, не говоря о том, если ее мастерски запечь в духовке, например в фольге по какому-то из рецептов, с овощами, картофелем, баклажанами, луком и прочими, другими ингредиентами, сыром, грибами и так далее.
Мы предложим вкусные рецепты с запеченной в духовке индейкой 2022 года, сочное и мягкое филе индюшки, голень, грудку и бедро с картошкой, сыром, овощами и грибами, апельсином и лимоном, чесноком и баклажанами, морковью и тыквой, которые вы сможете самостоятельно и у себя в домашних условиях, легко и достаточно быстро приготовить.
Чтобы аппетитно приготовить какое-то блюдо, не обязательно с индейкой - нужно приложить к этому процессу максимум своей любви и заботы, внимания и терпения, дабы в конечном итоге все затраченные нами усилия, непременно увенчались закономерным успехом, получили одобрение не только у нас, но и у тех, кто будет кушать данное блюдо.
Состав мяса индейки - таблица на 100 гр. веса
Белки, гр. |
Жиры, гр. |
Углеводы, гр. |
Зола, гр. |
Вода, гр. |
Калорийность, кКал |
23,5 | 1,6 | - | 1,0 | 74 | 115 |
Стоит отдельно отметить, что мясо индейки, в любом виде своего приготовления - дает человеку много энергетического заряда, поэтому-то и не зря ее в обязательном порядке употребляют спортсмены и те, кто на протяжении дня массово расходует свои силы.
К приготовлению целой индейки, например для новогодней вечеринки (какого-то торжественного случая, юбилея) и с учетом ее габаритов (объемов), нужно подходить особенно ответственно - иметь терпение и это как минимум.
В целом же, если брать во внимание все нюансы, индюка достаточно просто приготовить у себя дома м своими руками, вкусно запечь его в газовой или электрической духовке, а главное в этом вопросе - строго придерживаться рекомендаций того рецепта, который вы выберете для себя.
Вкусные рецепты запеченной индейки в духовке и фольге 2022 года, мягкое филе, голень, грудка, бедро, как сочно запечь индюшку с картошкой, сыром, новогодние блюда с индюком
Предлагаем вкусные рецепты запеченной в фольге и духовке индейки 2022 года, с картофелем, сыром и луком, сочные филе, голень, бедро и грудку, блюда простого приготовления в домашних условиях - для каждого дня, праздничные, новогодние.
Подготовленные нами рецепты с запеченной в духовке индейкой - применимы как для повседневного пользования, так и очень хорошо подойдут для любого праздничного случая, какого-то торжества, например важного юбилея, предстоящей новогодней вечеринки и прочие - далее самые вкусные и сочные рецепты с индюком (филе, голенью, грудкой, бедрами), как запечь в фольге и жарочном шкафу, домашнего приготовления...
Индейка в духовке + овощи - легко и просто, вкусно и быстро!
Рецепт запеченной индейки в духовке №1
Индейка запеченная в духовке - фаршированная лимоном

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке
- 7 зубчиков чеснока;
- 1 пучок петрушки;
- 220 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 чайные ложки соли;
- ½ чайной ложки молотого чили;
- 1 индейка (примерно 5½ кг);
- ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
- 1 лимон;
- 1 луковица.
Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 1
Три зубчика чеснока пропустите через пресс. Петрушку нарубите и отложите примерно три четверти.
Смешайте с размягчённым сливочным маслом, оливковым маслом, 1 чайной ложкой соли и порошком чили.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 2
Индейку посолите и поперчите внутри.
Аккуратно приподнимайте кожу и промазывайте под ней масляной смесью (примерно треть оставьте).
Немного разомните индейку, чтобы соус лучше распределился.
Оставшимся маслом натрите кожу сверху, посолите и поперчите.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 3
Лимон разрежьте на ломтики, лук с шелухой — на четвертинки, не использованный до этого момента чеснок — на половинки.
Смешайте всё с оставшейся петрушкой и нафаршируйте индейку.
Свяжите ноги птицы кулинарной нитью.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 4
Положите индейку на противень спиной вниз.
Следите, чтобы крылья были под тушкой, иначе они могут обгореть.
Выпекайте в разогретой до 220 °С духовке.
Через 20 минут достаньте и полейте маслом, которое стекло в противень.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с лимоном № 5
Уменьшите температуру до 175 °С и готовьте ещё два или два с половиной часа.
Чтобы птица не зарумянилась слишком быстро, прикройте её фольгой, которую нужно убрать за 20–25 минут до готовности.
Запечённую индейку выложите на блюдо и полейте выделившимся соком.
Прикройте фольгой и оставьте на час.
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты Свеклы, маринованной, с капустой, на зиму...
Рецепт запеченной индейки в духовке №2
Индейка запеченная в духовке - голени и бедра с пивом

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке
- 3 голени индейки;
- 3 бедра индейки;
- 800 мл светлого пива;
- соль — по вкусу;
- 8 зубчиков чеснока;
- 1 столовая ложка сухого овощного бульона (или раскрошенного бульонного кубика);
- 2 веточки тимьяна;
- 1 веточка розмарина;
- 3–4 веточки петрушки.
Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 1
На каждом кусочке индейки сделайте по паре неглубоких надрезов. Сложите птицу в миску.
Залейте пивом и посолите.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 2
Добавьте порезанный чеснок, бульонный порошок, измельчённые тимьян, розмарин и петрушку.
Накройте фольгой и оставьте в холодильнике на 5–6 часов.
Несколько раз за это время перемешайте.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 3
Выложите индейку в форму для запекания.
Залейте половиной пивного маринада.
Плотно накройте фольгой и выпекайте в разогретой до 200 °C духовке.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 4
Через полтора часа уберите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут, чтобы получилась румяная корочка.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с пивом № 5
Перед подачей оставьте на 15 минут.
В качестве гарнира используйте запечённый картофель или другие блюда.
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты Моркови, маринованная, тушенная, на зиму...
Рецепт запеченной индейки в духовке №3
Индейка запеченная в духовке - крылья, голени с мёдом

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке
- 2 кг крыльев или голени индейки;
- 2 чайные ложки гранулированного чеснока;
- 2 чайные ложки паприки;
- 2 чайные ложки орегано;
- ½ чайной ложки тмина;
- 100 г мёда;
- 60 мл соевого соуса;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 щепотка острого красного перца;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и молотый чёрный перец — по вкусу.
Как запекать индейку с мёдом в духовке - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 1
Крылья или голени индейки - подсушите бумажным полотенцем.
Смешайте в одной миске гранулированный чеснок с паприкой, орегано и тмином, в другой — мёд с соевым соусом, маслом, красным перцем и измельчённым чесноком.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 2
Посыпьте крылья смесью специй, солью и чёрным перцем.
Натрите медово‑соевым соусом.
Оставьте в холодильнике на 8–10 часов или всю ночь.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 3
После достаньте и подождите, пока мясо согреется до комнатной температуры.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 4
Выложите на противень и накройте фольгой.
Выпекайте полтора часа в духовке при температуре 190 °С.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с медом № 5
За 30 минут до готовности уберите фольгу, чтобы птица подрумянилась.
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты Баклажан на скорую руку, быстро и вкусно...
Рецепт запеченной индейки в духовке №4
Индейка запеченная в духовке - грудка с апельсинами

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке
- 2 небольших апельсина;
- 7–10 веточек тимьяна;
- 50 г сливочного масла;
- 2 200-2300 гр. грудки индейки;
- 1–2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец — по вкусу;
- 3 столовые ложки муки;
- 450 мл куриного бульона (можно из кубика);
- 6 столовых ложек портвейна;
- 2 столовые ложки соевого соуса.
Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 1
1 апельсин нарежьте тонкими ломтиками, 2-й разделите на половинки или четвертинки.
Тимьян измельчите и смешайте с размягчённым маслом.
Аккуратно оттягивайте кожу на грудке и смазывайте её масляным соусом.
Поместите в промежутки тонкие ломтики апельсина, крупные расположите в области шеи.
Следите, чтобы кожа не порвалась.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 2
Переложите индейку в форму для запекания.
Натрите растительным маслом, солью и перцем.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 3
Выпекайте полтора‑два часа в духовке при температуре 180 °С.
Каждые 20–30 минут поливайте грудку соком из поддона.
Если она слишком быстро подрумянивается, накройте фольгой и снимите её за 15 минут до готовности.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 4
Запечённую индейку выньте на тарелку, прикройте фольгой и отложите на 30 минут.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 5
Примерно половину оставшегося в форме масла перелейте в сотейник. Нагрейте на среднем огне.
Засыпьте муку и размешайте, чтобы не осталось комков.
Налейте бульон и портвейн. Снова перемешайте.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 6
Варите 7–10 минут или дольше, пока масса не загустеет.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с апельсинами № 7
Добавьте соевый соус, выделившийся из индейки сок, досолите, если нужно.
Подавайте получившийся соус вместе с птицей.
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты из Редиски, вкусные, маринованная на зиму...
Рецепт запеченной индейки в духовке №5
Индейка запеченная в духовке - голени с картофелем

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке
- 800 г картофеля;
- 2-3 бедра или голени индейки;
- 3 голени индейки;
- 6 столовых ложек сливочного масла;
- соль и перец — по вкусу;
- 1–2 чайные ложки растительного масла.
Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 1
Большой картофель разрежьте на четвертинки, небольшой — на половинки.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 2
Индейку подсушите бумажным полотенцем.
Аккуратно приподнимите кожу и намажьте под ней размягчённым сливочным маслом.
Посолите и поперчите сверху.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 3
Выложите птицу в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Плотно закройте фольгой.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 4
Выпекайте в разогретой до 175 °С духовке.
Через 1 час снимите фольгу и полейте птицу выделившимися соком и маслом.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 5
Добавьте картофель, посолите, поперчите и готовьте ещё 40–45 минут.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с картошкой № 6
Запечённую индейку выложите на блюдо вместе с картофелем.
Перед подачей дайте настояться 12–15 минут.
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты из Тыквы на скорую руку, супы, каши, соки...
Рецепт запеченной индейки в духовке №6
Индейка запеченная в духовке - филе бедра, овощи, орехи

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке
- Филе бедра индейки - 1 кг.
- Картофель - 1 кг.
- Лук красный - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Грецкие орехи рубленые - 100 гр.
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Специи: петрушка, укроп, тархун, куркума
Для маринада:
- Уксус (бальзамический) - 2 ст. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Мёд - 1 ч. л.
- Лимон - 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 1
Готовим маринад - смешиваем в чашке оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, сок одного лимона, соль, перец.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 2
Мясо индейки помыть, порезать на крупные порционные кусочки.
Мясо положить в маринад перемешать и оставить на 15-20 минут для маринования.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 3
Овощи помыть, очистить.
Картофель нарезать пополам или на 4 части, лук на крупные кусочки, морковь на кружочки, перец сладкий на длинные полоски.
Подготовленные овощи сложить в чашку, добавить оливковое масло, перец и специи (петрушку, укроп, тархун, куркуму), перемешать и оставить на 15-20 минут, для пропитки овощей маслом и специями.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 4
На противень выложить овощи, посолить.
Сверху на овощи посыпать орехи.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 5
Выложить кусочки мяса индейки вместе с маринадом.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 6
Противень сверху накрыть фольгой и поставить в духовку, в заранее разогретую до 190 градусов на 30-40 минут.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 7
Фольгу снять и запекать ещё 40 минут до готовности мяса и овощей.
Индейка с овощами и грецкими орехами в духовке готова!
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты Патиссонов на скорую руку, быстро и вкусно...
Рецепт запеченной индейки в духовке №7
Индейка запеченная в духовке - сочное филе с овощами

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке
- индейка (филе) – 500 г;
- кабачок – 300 г;
- морковь – 200 г;
- луковица мелкая;
- томатная паста – 3 ст. л.;
- веточка базилика;
- молотый белый перец, соль.
Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 1
Порезать крупными кусочками филе индейки, посыпать перцем и солью, добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
Оставить на полчаса.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 2
Кабачок помыть, если молодой – не снимать кожуру, с большого снять.
Порезать кружочками.
Морковь очистить, нарезать точно как и кабачки.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 3
Луковицу очистить от шелухи, порезать тонкими полукольцами.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 4
В форму для запекания выложить кабачки толстым слоем.
Сверху поместить филе индейки.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 5
Укрыть морковью и луком, посыпать листьями базилика, снятыми с веточки.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 6
Затянуть форму фольгой, запекать при 180 градусах 45 минут.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с овощами № 7
Если есть желание - можете сверху добавить тертый сыр за 5-7 минут до окончания выпекания (сняв при этом фольгу).
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты Кабачков на скорую руку, быстро и вкусно...
Рецепт запеченной индейки в духовке №8
Индейка запеченная в духовке - с сыром и томатами

Ингредиенты для рецепта запекания индейки в духовке
- филе индейки – 700-800 г;
- томаты крупные – 3 шт.;
- йогурт питьевой – 400 мл;
- томаты черри – 15 шт.;
- мягкий сыр – 100 г;
- твердый сыр – 100 г;
- лимон;
- прованские травы – 1 чайн. ложка;
- соль и молотый перец - по желанию.
Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 1
Выдавить в йогурт сок из лимона, добавить прованские травы.
Размешать.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 2
Филе индейки разрезать на порционные куски толщиной 2-3 см.
Слегка отбить.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 3
Индейку залить йогуртовым маринадом, дать постоять час.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 4
Разложить куски индейки по противню, посыпать солью и перцем.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 5
Через 10-12 минут - сверху распределите толстые кружочки крупных помидоров.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 6
Сверху посыпать натертым мягким сыром.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 7
Томаты черри разрезать на половинки, разложить рядом.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 8
Укрыть фольгой (блестящая сторона внутрь) противень, поставить индейку готовиться 40 минут.
Рекомендованная температура запекания – 190 градусов.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с сыром № 9
Снять фольгу с противня, посыпать индейку твердым сыром, отправить еще на 10-12 минут под ту же температуру.
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты Свеклы, маринованной, с капустой, на зиму...
Рецепт запеченной индейки в духовке №9
Индейка запеченная в духовке - с грибами, картошкой

Ингредиенты индейки запеченной с овощами в духовке
- филе индейки – 700-800 г;
- грибы – 300 г;
- картофель – 300 г;
- сметана – 100 г;
- соус (Табаско) – 1 стол. ложка;
- масло оливковое – 1 стол. ложка;
- зубчики чеснока – 4 шт.;
- соль и молотый перец по желанию.
Как запекать индейку в духовке, приготовить - пошагово
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 1
Филе индейки порезать на небольшие кубики, выложить в сковороду.
Влить оливковое масло, обжаривать до корочки.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 2
После мясо нужно переложить в глубокую емкость, а в сковороду отправить измельченные грибы.
Их обжаривают минут 7 на средней мощности.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 3
Мясо и грибы смешать с соусом.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 4
Картофель следует очистить, порезать брусочками, смешать со сметаной, подсолить.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 5
Чеснок нарезать мелко и отправить туда же.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 6
Выложить на фольгу сначала картофель, затем мясо и грибы.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 7
Полить остатками сметаны с чесноком, завернуть края фольги.
Шаг приготовления запеченной в духовке индейки с грибами № 8
Запекать филе индейки 1 час при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Здесь ⇒ рецепты из Дайкона, вкусные по-японски, по-корейски...
Мы ознакомили интересующихся с рецептами запеченных в духовке индюков 2022 года, вкусными, мягкими и сочными филе индейки, грудкой, голенью, бедром приготовленных с картошкой, мясом и сыром (прочими ингредиентами), для любого мероприятия - блюда на каждый день, праздник, юбилей и Новый год (новогоднее меню с вкуснейшей индюшатиной).
Также предложили (в многочисленных ссылках) - еще больше самых разных рецептов, овощных, мясных и рыбных, выбирайте для себя наилучшие и с удовольствием пользуйтесь, готовьте для себя, радуйте угощениями своих родных, друзей и знакомых самыми разными блюдами (с мясом и рыбой, грибами и сыром, овощами и фруктами) - приятного аппетита!
Здесь ⇒ Овощи запеченные в духовке, с рыбой, мясом, сыром, в фольге
Здесь ⇒ Свинина по-французски, запеченная духовке, фольге с овощами
Здесь ⇒ Рецепты курицы с овощами и фруктами, запеченная в духовке
Здесь ⇒ Рецепты на новый год, очень вкусные новогодние блюда, фото
Здесь ⇒ Праздничные рецепты салатов, новогодние, вкусные блюда
Здесь ⇒ Овощные салаты, вкусные рецепты, варенные на зиму, в банках
Когда солить и квасить Капусту в 2022, банках и бочках + рецепт
Опубликовано пользователем admin